Truffes au chocolat – Recette Sympa et Facile

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  • Post published:décembre 10, 2019
  • Post Category:Sucrées

Nous vous proposons aujourd’hui une recette sympa et facile à cuisiner en cette période de Noël : des truffes au chocolat maison !

Photographie de truffes au chocolat maison, dans une assiette blanche sur un plan de travail en bois

Ingrédients

🍫250 g de chocolat noir de bonne qualité
🍫100 g de beurre non salé
🍫2 jaunes d’œuf
🍫1 sachet de sucre vanillé
🍫80 g de sucre glace
🍫50 g de cacao @lechocolatpoulain

Préparation

On commence cette recette simplement : casser le chocolat en petits morceaux et le faire fondre au bain-marie.

Ajouter petit à petit le beurre préalablement coupé en dés. Bien mélanger.

Une fois le beurre fondu , retirer du feu, et laisser reposer une dizaine de minutes. Ajouter les jaunes d’œufs et le sucre vanillé

Ajouter petit à petit le sucre glace en fouettant bien.

Mettre la pâte au frigo au minimum une heure afin qu’elle se solidifie.

Former des petites boules de pâte à la main et les rouler dans le cacao.

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Cet article a 1 commentaire

  1. Paul

    Merci beaucoup pour cette recette je me suis régalé !

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