Lasagnes végétariennes – Plat végétarien facile à cuisiner

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  • Post published:septembre 28, 2020
  • Post Category:Salées

Tu cherches un plat végétarien facile à cuisiner pour ton diner ? On te conseille cette recette de lasagnes végétariennes !

Personnellement, le principe des lasagnes avec une bonne béchamel et des pâtes à lasagnes j’adore ! On a donc trouver une recette de lasagnes végétariennes pour les végétariens au top !

Ce qui est vraiment top avec ce plat végétarien facile à cuisiner, c’est qu’il faut très peu d’ingrédients, et qu’avec les quantités de cette recette, tu en as pour 3 part, soit repas !

plat végétarien facile à cuisiner lasagnes végétariennes

Ingrédients

  • Pâtes lasagnes
  • 5 courgettes
  • 250 g de sauce tomate
  • 400 g de gruyère râpé
  • Une portion de béchamel (ou 1 pot de crème fraiche, mais c’est moins bon)
  • un peu de beurre
  • sel, poivre et herbes de provence

Préparation de ce plat végétarien facile à cuisiner

Pour commencer, épluchez les courgettes puis découpez les en deux dans le sens de la longueur. Découpez les deux parties en demies rondelles les plus fines possible.

Dans une grande poêle ou un wok, faites fondre un morceau de beurre, et faites revenir vos courgettes à feu moyen pendant 20 à 25 minutes.

Pendant ce temps, vous pouvez préparer votre béchamel, et on a un recette juste pour ça !

Une fois que les courgettes semblent plus “molles”, ou commence un peu à dorer, ajouter la sauce tomates. Salez, poivrez, et laissez mijoter pendant encore 5 à 10 minutes. On va pouvoir passer au dressage de ce plat végétarien facile à cuisiner

Mettez votre four à préchauffer à 200°C (thermostat 7)

Vous pouvez commencer le dressage de vos lasagnes, dans un grand plat qui va au four. Commencez par une couche de lasagne au fond, puis le mélange courgette & sauce tomate, une couche de béchamel, et un peu de gruyère. Recommencez une ou deux fois, finissez par une dernière couche de lasagne et saupoudrer très généreusement de gruyère par dessus.

plat végétarien facile à cuisiner lasagnes végétariennes zoom

Enfournez ce plat végétarien facile à cuisiner, pendant environ 35 minutes. Vous pouvez retirer une fois que le gruyère est bien gratiné.

On vous souhaite un très bon appétit et une bonne dégustation de ce plat végétarien facile à cuisiner !

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