Comment préparer une vinaigrette ?

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  • Post published:septembre 9, 2020
  • Post Category:Salées

Tu te demandes comment préparer une vinaigrette ? On va te donner une recette simple à faire, puis comment pimper ta vinaigrette !

photo vinaigrette comment préparer une vinaigrette

Ingrédients

  • Vinaigre (de vin ou balsamique)
  • Huile (tournesol ou olive)
  • Moutarde
  • Sel
  • Poivre

Préparer une vinaigrette

Pour préparer une vinaigrette, dans un récipient (petit bol, etc.) déposez une cuillère de moutarde, un peu de sel et un peu de poivre.

Respectez ensuite un rapport de 2 pour 3 pour le vinaigre et l’huile.

Par exemple dans votre récipient ajoutez deux cuillères à soupe de vinaigre puis trois cuillères à soupe d’huile.

Mélangez énergiquement avec une fourchette.

Comment pimper sa vinaigrette ?

Pour pimper votre vinaigrette vous pouvez y rajouter quelques ingrédients.

Par exemple, après avoir préparé votre vinaigrette ajoutez-y au choix :

  • une gousse d’échalote préalablement hachée
  • une cuillère à café de miel
  • quelques gouttes de citron, un peu de jus d’orange pressée, ou quelques fruits rouges pour une une vinaigrette un peu acidulée
  • un peu de sauce soja

Maintenant tu es prêt.e à faire des salades de folies !

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