Recette de cuisine équilibrée -Blanquette de légumes au jambon

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  • Post published:novembre 6, 2019
  • Post Category:Salées

Au déjeuner ce midi, on vous conseille une idée de recette de cuisine équilibrée 😍 On vous propose cette blanquette de légumes au jambon, à base de petits pois, carottes, et champignons !

Cette recette est simple et rapide à faire, et s’inspire de la recette de la Blanquette traditionnelle. Comme nous les étudiants n’avons pas un budget illimité, le veau sera remplacé par du jambon ; et en plus c’est moins gras !

Photo de blanquette de légumes au jambon pour une recette de cuisine équilibrée

Ingrédients

Pour cette recette de cuisine équilibrée, et pour deux personnes, il vous faudra les ingrédients suivants :

  • 4 carottes
  • 6 champignons
  • De la crème fraîche
  • 1 boite de petits pois
  • 4 tranches de jambon

Préparation de cette recette de cuisine équilibrée

Pour commencer cette recette pour votre déjeuner, épluchez les 4 carottes et coupez-les en fines rondelles afin qu’elles cuisent plus rapidement !

Lavez et émincez 6 champignons. On vous conseille des les cuisiner sans les pieds.

Mettez les dans une grande poêle avec un peu de beurre, et faites les revenir 5 à 10 minutes. Ajoutez ensuite 8 cuillères à soupes de crème fraîche et 1 verre d’eau.

Salez, poivrez et laissez cuire 20 min à feu très doux à partir de l’ébullition.

Ajoutez des petits pois et 4 tranches de jambon en morceaux et faites cuire 10 min de plus à feu doux.

Retirez ensuite du feu, et servez-vous !

On vous conseille de déguster cette blanquette de légumes avec du riz pour vous régaler encore plus.

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Si vous cherchez un dessert après ce magnifique plat, on a quelques propositions !

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Cet article a 1 commentaire

  1. Dimitri

    J’ai adoré, facile à faire et bonne idée pour un repas équilibré !

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